GoF3r1 a konyhában...: 12/29/13

2013. december 29., vasárnap

Tükörtojás csiga és társai

avagy a gyereknek is kell tojást enni! ;)

A tojásban jelentős mennyiségben találhatóak vitaminok. (A, B, D, E). Karotintartalma is magas. Egy jó minőségű tojás sárgájában egy felnőtt napi A-vitamin szükségletének mintegy egyharmada található. A tojás D-vitamin tartalma fantasztikus! (tojás = tyúktojás)

Véleményem szerint fontos a tojást az étrendünkbe iktatni rendszeresen. Időnként hús helyett kiváló feltét is a tükörtojás. Pl. főzelékek esetén is.

Ha egy gyerek kevésbé szereti a tojást be lehet vetni egy-két trükköt nyugodtan. A gyerekek szívesebben eszik meg azokat az ételeket még ha kevésbé kedvelik is, ha valamilyen formát öltünk neki.

Itt hangsúlyozom, hogy az étel nem játék! Viszont játékosabb formában célt érhetünk.

Feladat!

Reggelire tükörtojás csigát, -sünit és -mackót kell legyőzni. :)

Hozzávalók:

egy-két fém kiszúróforma,
pár tojás
pici só
egy hegyes kés és
sok türelem (a mosogatásnál is :))

Elkészítés menete:

Melegítem azt az edényt amiben a tükörtojást szoktam sütni.
Belehelyezem a formákat.
A tojásokat egyesével pohárba ütöm.
Beleöntöm a formába és megsütöm. A végén meg is lehet fordítani így biztosan jól átsül. (Vigyázat! a formának jól kell illeszkedni az edény aljához, érdemes a másik kezünkkel hozzányomni (vigyázat! meleg lesz!) ameddig az alja sül egy kicsit, ha pedig kifolyna egy kis fehérje alul, na bumm... majd a következő jobb lesz...)