GoF3r1 a konyhában már a facebookon is!

Kedveled már a 

GoF3r1 a konyhában facebook oldalt?

 

Tetszik a borítóképem? ...már lájkolhatod is! :)

Itt érhetsz el egy kattintással:

https://www.facebook.com/gof3r1akonyhaban

Kedveléseket és

megosztásokat 

köszönöm!

- GoF3r1 -

e-mail: gof3r1akonyhaban@postafiok.hu

Mazsolás sütemény

Petra a kis-Kukta ajánlásával ... "lekvárral finom"

Petra szakácskönyvéből együtt kinéztünk egy könnyen elkészíthető - hittük ezt mi :) - mazsolás sütit amit együtt el is készítettünk szombaton délután. Ez volt a vasárnapi reggeli, barack- és meggylekvárral.

Finom lett annak ellenére, hogy egy gramm hozzáadott cukor sem került bele...

Biztos voltam benne, hogy ez jó móka lesz ugyan, de ehetetlen végeredményt kapunk. Jelentem, nem így lett...

Nézzük!

Hozzávalók:

• 3 bögre liszt
• 1 bögre tej
• 1 bögre tejszín
• 1 bögre mazsola
• fél sütőpor

Elkészítés menete:

• A lisztet egy tálba mérjük, majd hozzáadjuk a sütőport. Elkeverjük.

• Hozzáadjuk a mazsolát, jól összekeverjük.

• A tejet és a tejszínt hozzáöntjük és egy tompa kés segítségével összedolgozzuk.

• Egy ragacsos masszát kapunk, amit egy gazdagon lisztezett deszkára öntünk.

•  A tetejét is megszórjuk liszttel és szétnyomkodjuk.

• Ezután kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 220 C fokos sütőbe tesszük. Kb. 20 perc alatt megsül. (15 percnél érdemes ellenőrizni...)

• Amikor elkészült, hagyjuk hűlni...

Jó étvágyat kívánunk!

- GoF3r1 - 

és

Petra a kis-Kukta :)

Tetszik?

...kedveld GoF3r1-t a facebook-on is 
 és 

mindig értesülsz 
a legfrissebb bejegyzésekről:

https://www.facebook.com/gof3r1akonyhaban

E-mail: gof3r1akonyhaban@postafiok.hu

Tojás fészekben

a kis-Kuktám ajánlásával...

Petra a kis-Kuktám pénteken este kezdeményezte, hogy készítsünk reggelit másnap, mi ketten. "Lepjük meg Anyát". Így nekiláttunk a tervezésnek, hogy mi legyen az, ami egyszerű, de mégis kreatív, ami nem szokványos és nem utolsó sorban finom is.

Reggelire tálaljunk fel pirítós kenyeret és tükörtojást? Értem én, hogy ez jó de a klasszikus formában? Nem-nem! :)

Neki is láttunk.

• Külön-külön felütöttünk pár tojást.

• Kenyér szeletek közepébe különféle formákat készítettünk, kiszúrók segítségével...

(...)

• Majd egy tapadásmentes serpenyőben megsütöttük a kenyérben a tojásokat.

(...)

• A kiszúrt formákat is megpirítottuk.

• A végén pedig jóízűen megreggeliztünk.

Érdemes a kenyereket egy kis zsírral vékonyan megkenni sütés előtt/ közben, így lesz igazán finom.

Jó étvágyat kívánunk!

- GoF3r1 - 

és

Petra a kis-Kukta :)

Tetszik?

...kedveld GoF3r1-t a facebook-on is 
 és 

mindig értesülsz 
a legfrissebb bejegyzésekről:

https://www.facebook.com/gof3r1akonyhaban

E-mail: gof3r1akonyhaban@postafiok.hu

Amerikai palacsinta

avagy az idei Valentin nap ihlette édes örömök lekváros-tejszínes palacsinta tornya...

Mielőtt azt gondolnád, nem úgy van. Mi nem élünk a Bálint napon ünnepelt Valentin nap rózsaszín fellegei között. Mégis óhatatlanul annyi impulzus éri az embert ezen a napon, hogy valamiért mégis érezhetően különlegesebbnek látja, pedig minden napunknak legalább ilyennek kell(ene) lennie. ...ki így ki úgy... :)

A virágboltok forgalma ilyenkor a havi csúcson dübörög, a közösségi portálokon száz bejegyzésből nyolcvannak van köze ehhez az érzéshez...

Ez a bejegyzés azoknak szól, akik szeretnének egy jó ötlettel kedveskedni annak akinek szívükből adtak egy darabot, akik szeretnének egy olyan meglepetést készíteni kedvesüknek, amit nem kell becsomagolni :) és meg is lehet enni. Egyszóval egy édes élményt...!

Nézzük...

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 1 egész tojás
• 2 dkg cukor + 1/2 - 1 dkg vaníliás cukor
• 5 dkg vaj (olvasztva)
• tej+tejszín összesen 2 dl (kb. fele-fele vagy 2/3-1/3)
• pici só (csak egy kicsi csipet)
• 6-7 g sütőpor (1/2 csomag)
• rum aroma (minimális)

    továbbá:

• palacsintasütő :)
• szív alakú tükörtojás forma :)
• habverő :)
• lekvár 
• dekorációhoz csokireszelék, gyümölcsök (...)

Elkészítés menete:

• Kimérem a hozzávalókat. (fotó a hozzávalóknál)

• A lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot összekeverem egy tálban, hozzáadom a felolvasztott vajat és jól összekeverem. 

• Az egész tojást a tejjel és a tejszínnel jól elkeverem. Egy kézi habverő teljesen jó hozzá.

• Ez utóbbit hozzáöntöm az előbbihez és gépi habverővel összedolgozom. Egy igazán laza, krémes masszát kapok.

 

 

• A palacsintasütőt felforrósítom, majd zsiradék nélkül tetszőleges méretű és formájú kis palacsintákat sütök. Innen már csak az egyéni fantázia szabhat határt...

 

 

 

Speciálisan Valentin napra a tetejére szív formára sütöttem egyet ami tejszínhabbal szegélyezve, meggylekvárral kentem meg... :) Az egyes rétegek között lekvárral kentem meg amire tejszínhab került és a következő palacsinta és így tovább...

Elő a lekvárral és a tejszínhabot fel kell verni!

Kezdődhet az összeállítás.

(...)

Íme a végeredmény!

TIPP! Sima édes palacsinta

Jó étvágyat kívánok! :)

- GoF3r1 -


Tetszik?

kérlek csatlakozz 
 a kedvelőim táborához a facebookon 
és 

mindig értesülsz 
a legfrissebb bejegyzéseimről:

https://www.facebook.com/gof3r1akonyhaban

E-mail: gof3r1akonyhaban@postafiok.hu